开展食品安全知识培训 保障学院和谐平安发展 ——学院餐饮中心举行食品安全专题讲座

在学院用餐高峰来临之际，为提高饭菜质量，确保食品安全，9月24日下午，总务处餐饮中心在2号教学楼五楼西多媒体教室举行了2019年第二期食品安全专题讲座。

讲座邀请了陈仓区千河镇食品药品监督管理所卢钧、葛涛两位主任，对师生餐厅全体炊管人员和70多名从业人员进行了食品安全法律法规知识培训，强化了学院餐饮人员的法律道德意识、普及宣传了食品安全知识、有力的促进了餐饮人员操作能力的提高。

餐饮中心主任王虎明对近期学院食堂的食品安全工作进行了全面分析总结，对今后的工作提出了具体要求和改进措施，再次强调各窗口要高度重视食品安全，严格执行《学校食堂餐饮服务操作规程》，认真自查问题，采取措施，积极整改，努力提高饭菜质量，增加花样品种、不断提升管理水平和服务水平，力争使餐饮工作再上新台阶。